新鲜猪腰怎么处理去异味

2023-05-07 23:28:44浏览量:543

  1. 注水泡发法:将新鲜猪腰洗净后,放入凉水中浸泡约2小时,期间可多次换水,浸泡后再用清水冲洗干净即可。

  2. 白醋去腥法:将新鲜猪腰洗净后,放入盆中加入适量白醋,搅拌均匀后静置约半小时,再用清水冲洗干净即可。

  3. 盐水浸泡法:将新鲜猪腰洗净后,放入盆中加入适量盐水(盐水的浓度大概是每升水放50克左右的盐),浸泡20-30分钟后,再用清水冲洗干净即可。

  4. 面粉淀粉去味法:将新鲜猪腰洗净后,切成片或块状,放入浓稠的面粉淀粉中搓揉,然后静置约10分钟,再用清水冲洗干净即可。

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