以下是熟牛肉土豆的一种做法，希望能为您带来帮助：
材料：
熟牛肉片 200克
土豆 2个
洋葱 1个
蒜末 适量
青红椒 适量
生抽 适量
料酒 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
姜丝 适量
糖 适量
水淀粉 适量
做法：
1. 土豆切成小块，热水焯一下，沥干备用。
2. 熟牛肉片切成小块，洋葱和青红椒切成丝备用。
3. 热锅凉油，放入姜丝和蒜末煸炒出香味。
4. 放入牛肉煸炒至变色，加入料酒和生抽继续煸炒。
5. 放入洋葱和青红椒炒匀。
6. 加入土豆煸炒一会儿，加入适量的水，煮熟土豆。
7. 加入盐、糖、黑胡椒粉调味，最后用水淀粉勾芡即可。
8. 装盘后可以撒上一些葱花作为装饰。
温馨提示：如果烤箱的话也可以把土豆放在烤箱里烤熟，口感更好哦。