高膳食纤维蔬菜

　　高膳食纤维蔬菜包括：菜花、芦笋、胡萝卜、西兰花、豆类（青豆、扁豆、豌豆）、韭菜、茄子、洋葱、蒜头、菠菜、苦瓜、南瓜、山药、芋头等。这些蔬菜富含膳食纤维，可以帮助促进肠道蠕动，增加饱腹感，降低血糖和胆固醇，有助于维持身体健康。