材料：
广式香肠
米饭
姜片
葱段
清水
调料：
盐
生抽
老抽
料酒
白胡椒粉
糖
做法：
1.将米洗净，加入清水浸泡30分钟。
2.把米饭倒入电饭煲里，加入适量的清水，按下煮饭键，待煮好后保温备用。
3.广式香肠切成薄片备用。
4.锅中加入适量油，油热后加入姜片和葱段炒香。
5.加入香肠片煸炒一会，放入适量生抽、老抽和料酒，翻炒均匀。
6.倒入一定量清水，加入适量的白胡椒粉、糖和盐，煮开后转小火焖煮15-20分钟。
7.将焖好的香肠倒入米饭中，轻轻搅拌均匀，再焖5分钟即可。
8.最后撒上少量葱花和香菜叶点缀即可。
小贴士：
1.煮饭时要注意米饭水量的掌控，水要稍微多一些，否则焖出来的米饭会太干。
2.香肠已经比较咸了，加盐时要适量，以免过咸。
3.如果锅中的水比较少，可以适当加一些清水，以免焖出来的米饭太干。
4.姜片和葱段可以先爆香，再加入香肠，这样更能提升香味。