蕨菜炒腊肉怎么炒

　　材料：蕨菜、腊肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。

　　步骤：

　　1. 将蕨菜洗净，腊肉切成小块。

　　2. 葱姜蒜切末备用。

　　3. 热锅凉油，放入腊肉小火煸炒至出油。

　　4. 加入葱姜蒜末炒香。

　　5. 加入蕨菜翻炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和糖调味。

　　6. 炒至蕨菜变软，出锅即可。