黄豆苦瓜炖排骨汤是一种营养丰富、美味可口的汤品，具有多种功效作用，如下：
1. 补充营养：黄豆和排骨含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、铁、锌等，可以补充人体所需的营养元素。
2. 降低血糖：苦瓜含有多种生物碱和黄酮类化合物，可以降低血糖，对于糖尿病患者有很好的辅助治疗作用。
3. 去火解毒：苦瓜具有降火解毒的功效，可以清热解毒，净化血液。
4. 补气养血：黄豆中含有丰富的铁质，可以增强血液的造血能力，促进血液循环，起到补气养血的作用。
5. 强筋健骨：排骨中含有丰富的钙质和磷质，可以帮助骨骼生长，增强骨骼强度，有助于预防骨质疏松等疾病的发生。
黄豆苦瓜炖排骨汤具有营养丰富、调理身体、补气养血、强筋健骨等多种功效作用，是一款非常适合日常食用的健康汤品。