材料:
牛肉(切片)250克、太白粉适量、生姜适量、蒜适量、红椒适量、绿椒适量、香菜适量、孜然粉适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
做法:
1.将牛肉切成薄片,加入太白粉拌匀;
2.姜、蒜切成末,红椒、绿椒切成小块;
3.锅中倒入油烧热,放入姜蒜末炒香;
4.加入牛肉翻炒至变色;
5.放入红椒、绿椒继续翻炒;
6.加入孜然粉、盐、生抽、料酒翻炒均匀;
7.最后加入香菜翻炒几下即可。
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