材料:
莲藕1根、红萝卜1根、花生100克、排骨500克、姜片5片、盐适量、水适量
做法:
1.将莲藕、红萝卜分别切成块状备用;
2.排骨用水焯水去血水,洗净备用;
3.将花生用开水烫5分钟,捞出去皮;
4.将所有材料(除盐外)放入炖盅或汤锅内,加适量水,炖煮2-3小时至汤色浓郁,排骨熟烂即可;
5.最后加入盐调味,根据个人口味适量调整即可。
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