萝卜丝炒虾皮是一道简单易做且味道鲜美的菜肴。以下是制作方法：
所需食材：
1.青萝卜
2.虾皮
3.蒜末
4.盐
5.生抽
6.糖
7.油
制作步骤：
1.青萝卜去皮，洗净后切成细丝；虾皮用清水洗净，放入盐水中浸泡10分钟，捞出沥干备用。
2.热锅冷油，倒入切好的蒜末，小火爆香。
3.倒入萝卜丝，翻炒至变软，加入少许盐、生抽和糖调味，翻炒均匀。
4.最后倒入虾皮，继续翻炒均匀，出锅即可食用。
小贴士：
1.翻炒萝卜丝时不要炒太久，否则容易糊。
2.虾皮已经很咸了，不需要过多添加盐。
3.萝卜丝可以提前切好，方便烹饪。
4.可以根据个人口味再添加一些葱姜等调料。