紫菜汤通常是绿色的，因为紫菜在煮的过程中会释放出色素，导致颜色变成绿色。以下是制作紫菜汤的步骤：
材料：
- 紫菜 20 克
- 鸡肉 100 克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
1. 鸡肉洗净切块，加入水中焯水。
2. 把焯好水的鸡肉放入清水中，加入葱姜，煮开后转小火煮30分钟。
3. 把紫菜洗净剪碎，加入煮好的鸡汤中，再煮5分钟后加盐调味即可。
注意事项：
- 煮鸡汤时尽量用小火慢炖，炖出的鸡汤会更浓郁。
- 紫菜不需要长时间煮，否则会失去营养。煮好后马上加入鸡汤中，闷5分钟即可。