材料：
玉米粒、面粉、玉米淀粉、盐、孜然粉、花椒粉、油
步骤：
1.玉米粒用温水洗干净，沥干水分备用。
2.将面粉、玉米淀粉、盐、孜然粉、花椒粉混合均匀，加入玉米粒中，搅拌至每颗玉米粒都裹上了淀粉面糊。
3.将裹好面糊的玉米粒放入热油锅中，中火炸至金黄色。
4.捞出沥干油分，放入碗中，加入适量盐、孜然粉、花椒粉，用筷子拌匀即可。
小贴士：
1.椒盐粉可以根据自己口味调整，也可以加入其它调料如五香粉、辣椒粉等。
2.裹好面糊的玉米粒需要晾干一会，这样炸出来的就会更脆。
3.油的温度要掌握好，过热会炸糊，不热就不脆。建议使用温度计控制油温，也可以用牙签或筷子蘸入油中，看到小气泡冒出就说明油温差不多了。