黄金泥鳅的颜色主要取决于其饮食和环境条件。以下是一些养护建议，可以帮助黄金泥鳅保持或提高其颜色：
1. 良好的水质：黄金泥鳅需要清洁且充氧的水体。定期更换水体，保持水质清洁，避免过度喂食和过度密集的养殖，以避免水体污染。
2. 营养丰富的饮食：黄金泥鳅需要均衡和营养丰富的饮食，以维持其健康和促进颜色。可以选择鱼片、虾、蚯蚓、水蛭、蛤蜊等食品，也可以选择专门的饲料。
3. 加强光照：从黄光到红光的光线可以有助于提高黄金泥鳅的颜色。在白天，阳光充足的时候，可以让黄金泥鳅暴露在阳光下。需要防止过度曝晒和高温。
4. 适宜的温度：黄金泥鳅的体温在20℃-28℃之间，温度过低或过高都会影响其颜色和健康状况。可以使用加热器和恒温器来控制水温。
以上建议可以帮助黄金泥鳅保持或提高其颜色。请注意不要过度喂食和过度密集的养殖，以避免水体污染和疾病的发生。