芹菜炒海米怎么做好吃

　　材料：

　　1.芹菜250克

　　2.海米50克

　　3.蒜蓉适量

　　4.姜片适量

　　5.盐适量

　　6.鸡精适量

　　7.油适量

　　做法：

　　1.芹菜洗净，切成段，用水焯烫一下，捞出备用。

　　2.海米用清水浸泡半个小时，洗净备用。

　　3.锅中热油，放入蒜蓉和姜片爆香。

　　4.放入海米翻炒几下。

　　5.将焯烫好的芹菜放入锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。

　　6.最后再用大火翻炒一下，出锅即可。

　　小提示：

　　1.海米已经有咸味，所以盐的用量要适量。

　　2.芹菜焯烫时间不要太长，否则口感不好。