哺乳期吃牛肉可以尝试做牛肉汤，具体做法如下：
材料：
牛肉500克、洋葱半个、姜片2片、料酒适量、盐适量、清水适量
步骤：
1. 将牛肉切成大块，放入开水中焯水去血水；
2. 将焯水后的牛肉捞出备用；
3. 洋葱切成块状，姜片切成薄片；
4. 热锅凉油，将洋葱和姜片炒香，再加入料酒炒匀；
5. 加入焯水后的牛肉，翻炒均匀；
6. 加入适量清水，盖上锅盖，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时；
7. 炖煮至牛肉熟烂后，加入适量的盐调味即可。
温馨提示：
1. 可以根据个人口味加入一些其他调料，如胡椒粉、八角等；
2. 炖煮时水的数量要掌握好，过少会让汤过于浓稠，过多会让汤过于清淡。