墨鱼豆腐排骨汤是一种营养丰富的汤，具有以下功效与作用：
1. 补充营养：墨鱼豆腐排骨汤富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等多种营养物质，能够为身体提供充足的营养。
2. 增强免疫力：墨鱼豆腐排骨汤中的营养物质能够增强身体的免疫力，预防疾病的发生。
3. 改善口感：墨鱼豆腐排骨汤的口感清香鲜美，能够增加食欲，促进消化吸收。
4. 清热解毒：墨鱼具有清热解毒的功效，能够清除体内的毒素，减轻炎症反应。
5. 强壮筋骨：排骨中富含胶原蛋白和钙，能够帮助强壮筋骨、增加骨密度。
墨鱼豆腐排骨汤是一道营养丰富、口感美味、具有多种功效的汤品，适合各个年龄段的人食用。