排骨怎么冒干净了

　　1. 先将排骨洗净，用厨房纸巾或毛巾擦干，尽量去除表面水分。

　　2. 将排骨放入开水中焯水煮约1分钟，将焯水倒掉，将排骨洗净。

　　3. 在锅中放入适量油，加热后放入排骨，炸至表面金黄色，可将较多的油脂炸掉。

　　4. 将炸好的排骨放入清水中焯水，再用冷水冲凉。

　　5. 最后将排骨再次洗净，即可冒干净了。