炒大米的方式对通便的影响不太大，主要是食用的配料会影响通便效果。以下是几种配料可以提高通便效果：
1. 青菜：青菜中含有丰富的纤维素和维生素，可帮助促进肠道蠕动，增加排便次数。
2. 豆腐：豆腐中含有大量的植物蛋白和纤维素，能够促进肠道蠕动，帮助排便。
3. 蘑菇：蘑菇中含有丰富的膳食纤维和维生素，可以增加肠道蠕动，促进排便。
4. 红薯：红薯中含有大量的膳食纤维和植物黄酮，可以增加肠道蠕动，帮助排便。
5. 黑木耳：黑木耳中含有丰富的纤维素和多种维生素，可以增加肠道蠕动，促进排便。
建议搭配多种蔬菜水果，适量运动，保持饮食规律，才能真正达到通便效果。