以下是冻饺子蒸好吃的窍门：
1.先把水烧开，然后将冻饺子放入蒸锅，保证蒸锅的水不要淹没饺子。
2.将蒸锅盖好，大火蒸8-10分钟，中小火蒸12-15分钟，时间可以根据自己的口感和饺子大小而定。
3.蒸饺子时，可以在锅底放一片薄薄的豆腐皮或者菜叶子，防止饺子粘锅，同时还可以起到吸收多余水汽的作用。
4.蒸好的饺子要立即取出，不要放在蒸锅里，否则会出现爆裂、变形等问题。
5.如果对于饺子的外观要求比较高，可以在蒸饺子之前，刷上一层蛋液或者油，这样可以让饺子更加美观。
6.为了让饺子更加入味，可以在水中加入一些鸡精或者盐等调味品，让饺子更加美味。