如果缺乏乳酸菌，可能会导致以下几种情况：
1. 消化系统问题：乳酸菌是有助于消化的微生物之一，缺乏乳酸菌可能会导致肠道菌群失调、腹泻、便秘等消化系统问题。
2. 免疫系统问题：乳酸菌能够增强免疫系统的功能，缺乏乳酸菌可能会导致免疫力下降，易感染疾病。
3. 皮肤问题：乳酸菌能够维持皮肤的健康，缺乏乳酸菌可能会导致皮肤问题，如痘痘、过敏等。
4. 情绪问题：肠道和脑部有着密切的联系，乳酸菌能够影响神经系统，缺乏乳酸菌可能会导致情绪问题，如抑郁、焦虑等。
我们应该经常摄入含有乳酸菌的食品，如酸奶、酵母、酸梅汤等，以维持身体的健康。