1. 先将羊肉放入清水中浸泡半小时,去除血水和腥味。
2. 在煮羊肉的时候,放入少许的姜片和葱段,能够去除羊肉的膻味。
3. 在煮羊肉的时候加入一些料酒或者米醋,能够去除肉味。
4. 在烹调羊肉的时候,可以放一些辣椒、花椒或者其他香料,能够中和羊肉的腥味。
5. 最后烹调时加入一些洋葱、胡萝卜等蔬菜,能够去除羊肉的腥味。
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