蚕豆和豌豆是高钾食物,对于透析病人来说并不适宜食用。透析病人的肾功能已经严重受损,不能有效排出体内多余的钾离子,如果食用了高钾食物,就会导致血液中钾离子浓度升高,引起心律失常,甚至危及生命。透析病人需要遵循医生或营养师的建议,在饮食上严格控制钾含量,从而保证身体健康。
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