海参和虾都是高蛋白食物,但虾的蛋白质含量要略高于海参。根据营养价值表显示,100克的海参蛋白质含量约为6克左右,而同等份量的虾蛋白质含量约为20克左右。但虾含有高胆固醇,应适量食用。
奘灵水苏糖官方网站