饺子和馄饨都是中式传统食品，但是它们有一些区别：
1. 包法：饺子的包法是将馅料包在薄皮中，然后捏紧成型；而馄饨的包法是将馅料包在厚皮中，然后用手捏成三角形。
2. 皮质：饺子的皮比较薄，口感比较筋道，而馄饨的皮比较厚，口感比较柔软。
3. 馅料：饺子和馄饨的馅料也不一样，饺子的馅料通常是猪肉、韭菜、虾仁等，而馄饨馅料则多种多样，包括猪肉、鸡肉、虾仁、鱼饺等。
4. 烹饪方式：在烹饪方面，饺子通常是水煮或者煎炸，而馄饨一般是煮汤或者煮面。
总结来说，饺子的皮比较薄，口感比较筋道，馅料以猪肉、虾仁、韭菜等为主；而馄饨的皮比较厚，口感比较柔软，馅料种类多样，烹饪方式多样化。