木耳海带是一道营养丰富、口感丰富的菜品，以下是其中一种做法：
所需材料：
木耳、海带、醋、姜、蒜、盐、生抽、老抽、花椒油、香油
步骤：
1. 海带洗净切成细条，用开水焯一下后捞出沥干备用
2. 木耳洗净比较干净，剪去根部后用开水焯一下，捞出沥干备用
3. 锅中放油，加入葱、姜、蒜爆香，加入适量的水，再加入一勺醋、一勺生抽和一勺老抽，再加入适量盐调味
4. 加入焯好的木耳和海带，煮煮2-3分钟即可
5. 离火前，加入花椒油和香油调味，翻翻锅子，让调料均匀覆盖在木耳海带上即可
6. 装盘，加少许芝麻和葱花点缀即可
温馨提示：木耳可以根据个人口味选择多放一些或少放一些。还可以加入适量的辣椒和麻椒末增加口感。