1. 脾胃虚寒的人：莲子银耳汤性凉，容易损伤脾胃，导致消化不良、腹泻等症状，如果本身脾胃寒凉的人不适合食用。
2. 肾功能不好的人：莲子银耳汤具有利尿作用，如果肾功能不正常的人食用莲子银耳汤，容易加重肾脏的负担，引起肾功能损伤。
3. 贫血患者：莲子银耳汤容易导致人体的铁元素流失，而贫血患者本身已经缺乏铁元素，食用莲子银耳汤可能会加重贫血症状。
4. 胃肠疾病患者：莲子银耳汤具有滋阴润燥的作用，对于胃肠疾病患者来说，可能会刺激胃肠道，引起不适的反应。
5. 糖尿病患者：莲子银耳汤中含有较高的糖分和淀粉质，对于糖尿病患者来说，食用莲子银耳汤可能会导致血糖升高。