炖羊排可以选择萝卜、胡萝卜、白萝卜等多种蔬菜进行搭配烹饪,其中以萝卜为佳。萝卜的甜味与羊肉的鲜香相互融合,可以使得炖出的羊排汤更加浓郁,也更易入味。萝卜中所含的纤维素可以增加食欲,促进消化,还能够帮助降低羊肉中的脂肪含量,更加健康美味。
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