白菜有很多做法,但如果想让它下饭,建议可以尝试以下两种:
1. 清炒白菜
将白菜洗净,切成小块。锅中加入少量油,烧热后放入姜片和蒜末煸炒,然后加入白菜翻炒。炒至白菜变软,加入盐和少量鸡精再翻炒几下即可。
2. 白菜炖豆腐
将白菜洗净,切成小块。豆腐切成小块,放入热水中焯水去腥味。锅中放入油,烧热后加入蒜末和葱花煸炒,然后加入白菜和豆腐翻炒。加入适量清水和盐,盖上锅盖炖煮5分钟左右,汤汁浓稠即可。
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