青椒面粉鸡蛋是一道简单而美味的家常菜，以下是烹饪步骤：
材料：
- 鸡蛋2个
- 青椒1个
- 面粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 油适量
步骤：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入面粉和盐，搅拌均匀，让面粉融入鸡蛋液中。
2. 将青椒切成小块。
3. 热锅凉油，放入青椒翻炒，炒至变软备用。
4. 在同一个锅中倒入足够的油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，让鸡蛋液均匀散开。
5. 待鸡蛋煎熟后，加入煮好的青椒，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和生抽，翻炒均匀即可。
温馨提示：
1. 选择比较新鲜的青椒做出来的口感和颜色会更好。
2. 青椒不用煮太熟，只要软一些就可以了。
3. 烹饪过程中需要不断翻炒，让鸡蛋和青椒均匀受热，熟透即可。