鲈鱼怎么收拾干净

　　1.首先将鲈鱼放在水龙头下冲洗，将鱼鳞刮掉，刮的时候注意不要刮到鱼肉。

　　2.将鱼腹部切开，将内脏取出，用水冲洗干净。

　　3.用刀将鱼头和尾巴去掉。

　　4.将鱼身用水冲洗干净，用厨房纸巾擦干。

　　5.用刀在鱼身两侧各切几刀口，方便入味。

　　6.如果需要去除鲈鱼的腥味，可以用盐或者姜片擦拭鱼身。

　　7.将鲈鱼入味后，就可以根据个人口味进行烹制了。