羊肉怎么炒更好吃

　　以下是一种可口的羊肉炒菜做法：

　　材料：

　　- 羊肉

　　- 洋葱

　　- 青椒

　　- 蒜

　　- 姜

　　- 辣椒（可选）

　　- 盐

　　- 生抽

　　- 料酒

　　- 鸡精

　　- 橄榄油

　　步骤：

　　1. 将羊肉切成小块，加入料酒、盐和生抽腌制15分钟。

　　2. 洋葱、青椒、蒜和姜切成丝。

　　3. 热锅冷油，加入蒜和姜爆香。

　　4. 将羊肉加入锅中煸炒至变色。

　　5. 加入洋葱和青椒，翻炒至软。

　　6. 根据口味加入辣椒和鸡精。

　　7. 最后加入少许橄榄油翻炒均匀即可。

　　炒羊肉时要注意火候，避免过度煮烤。可以选择加入适量的调味料增加风味。