猪肚怎么煮好吃没有腥味

　　猪肚煮之前需要进行预处理，去除腥味。具体步骤如下：

　　1. 先将猪肚用盐和醋洗涤切成薄片。

　　2. 在清水中加入姜片、葱段、料酒、白胡椒粉等调料，将猪肚放入水中浸泡6小时以上。

　　3. 将猪肚放入锅中加入清水煮沸，撇去浮沫，再加入葱姜蒜末、料酒、盐和胡椒粉等调料，改为小火慢炖2小时以上。

　　4. 最后将煮熟的猪肚捞出，切成条或片，可以拌凉菜或者炒菜等。