生猪肝是宝宝辅食中的一种优质食材，富含蛋白质、维生素A、B族维生素、铁、锌等营养成分，是宝宝提高免疫力、促进生长发育的好选择。以下是制作生猪肝辅食的步骤：
材料：
生猪肝、洋葱、橄榄油、清水。
步骤：
1. 将生猪肝清洗干净，切成小块。
2. 洋葱去皮，切成小块，热锅加入适量橄榄油，倒入洋葱块爆香。
3. 倒入切好的猪肝块，煸炒片刻。
4. 加入适量清水，煮开后转小火煮15分钟。
5. 煮熟后，用勺子将猪肝块和洋葱捞出，倒入搅拌机打成泥状。
6. 盛入碗中，待冷却后便可喂宝宝食用。
温馨提示：
1. 煮熟的猪肝肉质应该非常软烂，不要加入盐和调味料，以免对宝宝的胃肠造成刺激。
2. 为避免宝宝过敏，初次尝试猪肝辅食时，建议只喂食少量，观察宝宝有无不适症状。
3. 猪肝不宜长时间存放，建议煮熟后尽快食用，或者冷藏保存1-2天。