番茄牛肉是一道口感香甜的家常菜，下面是一份番茄牛肉的制作方法供参考。
所需材料：
牛肉片200克、西红柿2个、洋葱1个、蒜末适量、盐适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量、油适量、水淀粉适量。
步骤：
1.将洋葱切成细丝，西红柿切成小块备用。
2.牛肉片加入少许盐、生抽、料酒、淀粉腌制30分钟左右。
3.锅中加油，将腌制好的牛肉片煎至两面微黄后捞出备用。
4.锅中再加油，放入蒜末、洋葱丝，炒至香味四溢。
5.加入西红柿块，一起翻炒出汁后加入适量的水，煮沸。
6.放入煎好的牛肉片，再加适量的盐、糖、鸡精进行调味，小火焖煮5分钟左右。
7.用水淀粉勾芡后即可出锅。
番茄牛肉的家常制作方法比较简单，不过注意火候和调料搭配的比例，才能做出吃的番茄牛肉哦。