拌油麦菜怎么做好吃

　　1. 准备材料：油麦菜、蒜、姜、辣椒、盐、醋、生抽、糖、花生油、麻油。

　　2. 油麦菜洗净，放入开水中焯水至变色，捞出沥干备用。

　　3. 蒜、姜、辣椒切成细末。

　　4. 锅中倒入花生油，放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味。

　　5. 倒入少量的醋、糖、生抽、盐、麻油，翻炒均匀。

　　6. 将炒好的调料浇到焯好的油麦菜上，拌匀即可。

　　7. 最后撒上芝麻和葱花即可。