1. 榨菜炒蛋
将榨菜切碎，加入鸡蛋中炒成蛋炒榨菜。食用时可撒上少许葱花增加口感。
2. 炒肉片榨菜
将肉片加入锅中煸炒至变色，加入榨菜同炒，加入适量的盐、糖、鸡精等调料，最后加少许水煮沸即可。
3. 榨菜肉末炒饭
将榨菜切碎，加入肉末和米饭一起翻炒，加入适量的盐、糖、鸡精等调味料，搅拌均匀即可。
4. 榨菜炖鸡
将鸡肉块加入锅中煸炒，再加入榨菜同炒，加入姜蒜等调料，加水煮沸炖煮，最后加盐调味即可。
5. 榨菜烧肉
将猪肉块加入锅中煸炒至变色，再加入榨菜同炒，加入姜蒜等调料，加少量的水煮沸焖煮，最后加适量的盐和糖即可。