银耳汤不要隔夜食用,因为隔夜后细菌会在食物中繁殖并产生毒素,会增加食品中的细菌数量,给人体带来食物中毒等不良反应。建议制作银耳汤时只做足够量,避免存放过久。如果确实需要隔夜存放,将汤先放在冰箱中冷藏。
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