以下是制作方法：
材料：
速冻红虾仁500克，姜3片，葱1根，料酒1勺，盐适量，生抽1勺，油适量。
步骤：
1.将速冻红虾仁放入容器中，加入料酒和盐，拌匀腌制15分钟。
2.姜切末，葱切段备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入姜末和葱段煸炒出香味。
4.放入腌制好的红虾仁翻炒，大火翻炒2-3分钟。
5.加入生抽继续炒匀，出锅前撒上葱花即可。
温馨提示：
1.腌制红虾仁时加入适量料酒和盐可以去腥和增加口感。
2.煸炒姜末和葱段能够去除红虾仁的腥味。
3.加入生抽可以让红虾仁更加鲜美，口感更丰富。
4.可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者生姜末。