材料:
南瓜泥 120克、面粉 300克、酵母 3克、盐 3克、水适量
步骤:
1.将南瓜切成小块，放入锅中用水煮熟；将煮熟的南瓜捣成泥状备用。
2.将面粉、酵母、盐混合均匀，倒入南瓜泥中，搅拌均匀；逐渐加入水，揉成面团。
3.将面团放在温暖的地方发酵1小时左右，至面团体积变大。
4.将面团取出，揉至表面光滑，分成小块，揉成圆形馒头。
5.将馒头放在锅里，大火蒸15分钟。
6.取出馒头，放凉后即可食用。
小贴士：
1.南瓜泥的做法：将南瓜切成小块，放入锅中加水，煮熟后捣成泥状即可。
2.发酵时可将面团放在保温箱中，温度控制在30℃左右，发酵效果更好。
3.酵母可用干酵母或鲜酵母，根据自己的情况选择。