以下是一种简单的做法：
材料：
- 500克五花肉
- 适量盐和胡椒粉
- 2大勺生抽
- 2大勺料酒
- 3颗大蒜，切碎
- 1小块姜，切碎
- 2颗香葱，切段
步骤：
1. 将五花肉切成厚约1厘米的长条状。
2. 在煎锅中加热一些油，将肉条两面煎至微黄。
3. 倒入料酒和生抽，加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀。
4. 添加蒜、姜和香葱，再倒入适量的清水，水量刚好淹没五花肉。
5. 盖上盖子，转小火煮约40-50分钟，直到五花肉软烂入味。
6. 打开盖子，继续煮至汤汁浓稠即可。
建议搭配米饭或烤馍一起食用，味道更佳哦！