材料：
- 排骨500克
- 萝卜1个
- 姜片5片
- 葱1根
- 盐适量
- 清水1500毫升
步骤：
1. 将排骨放入锅中，加入足够的清水，煮开后撇去浮沫，然后将火调小。
2. 将萝卜去皮切块，加入锅中，再加入姜片和葱。
3. 将锅盖盖上，小火慢炖约一个半小时，直到排骨和萝卜变得非常软和烂。
4. 加入适量盐调味，煮沸后即可食用。
温馨提示：
1. 煮汤时要多加关注，如果汤的浓度过大，可以适当添加水。
2. 排骨煮好后也可以取出来切片备用，这样更容易吃。
3. 如果想要汤更清淡一些，可以不加盐调味，或者用柴鱼和干贝等调味料代替。