芹菜的味道清淡，可以搭配很多食材。以下是一些常见的搭配：
1. 芹菜和豆腐：豆腐的嫩滑口感和芹菜的清爽味道相得益彰。
2. 芹菜和鸡肉：鸡肉的鲜嫩搭配上芹菜的清脆，可以做成非常美味的凉拌菜。
3. 芹菜和蘑菇：两种材料都是低脂肪、低卡路里的，一起炒出来既健康又美味。
4. 芹菜和胡萝卜：胡萝卜的甜味和芹菜的清香味道搭配起来非常和谐，可以做成凉拌、炒菜或汤。
5. 芹菜和西红柿：西红柿和芹菜一起烹饪，可以做成酸甜可口的西红柿炒芹菜，或者加入汤中一起煮，口感清爽。
芹菜可以和很多食材搭配，根据个人口味选择即可。