猪肚富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，适合儿童食用。以下是一些小孩吃猪肚更营养的做法：
1. 猪肚清炖汤：将猪肚清洗干净，与姜、葱一起放入锅中，加足够的水和适量盐，大火将水煮开后转小火炖2-3小时。这样的猪肚汤清淡鲜美，可加入其他食材一起炖，例如鸡肉、鱼肉、蔬菜等，提高汤的营养价值。
2. 猪肚拌凉菜：猪肚煮熟后切成丝，加入胡萝卜丝、黄瓜丝、豆腐丝等喜欢的蔬菜，加入适量盐、醋、糖、香油等调味品拌匀即可。这样的凉菜清香可口，营养丰富。
3. 猪肚炒饭：将煮熟的猪肚切成丁，加入米饭、鸡蛋、蔬菜等一起炒匀，适量加入酱油等调味品调味即可。这样的炒饭口感松软，香气四溢，营养丰富。
小孩吃猪肚时要注意清洗干净，烹饪方法要简单清淡，以免影响营养吸收。配合其他蔬菜、肉类等食材一起食用，才能保证营养均衡。