剪尾螺蛳怎么清洗

　　剪尾螺蛳的清洗方法如下：

　　1.先将剪尾螺蛳用清水冲洗干净。

　　2.然后将螺蛳放入盆中，加入适量的盐和面粉，然后加足够的水，让螺蛳在盐水中浸泡10分钟。

　　3.将螺蛳捞出来，用清水冲洗干净。

　　4.再用生姜切片、葱段、料酒、生抽、蒜末等调料腌制20分钟。

　　5.最后将腌制好的螺蛳放入锅中，加入适量的水，大火烧开，然后转小火煮15分钟即可。

　　6.煮熟后将螺蛳捞出，再用清水冲洗干净即可食用。