材料:
蜜红豆100克,红糖适量,水适量
步骤:
1.将蜜红豆洗净后放入锅中,加入适量的水,用中小火煮至豆子烂熟。
2.加入适量的红糖,根据个人口味调整糖的多少,搅拌均匀。
3.将豆子用细网筛或者打糊机打成豆泥状,这样可以让豆沙更加顺滑。
4.将豆泥重新放入锅中,加入适量的水,继续煮开,煮至呈现糊状,即成红豆沙。
温馨提示:
1.在煮豆子的时候,可以添加一些桂皮或者其他香料,增加味道。
2.如果怕麻烦,也可以直接在超市购买已经做好的蜜红豆罐头,省去煮豆的步骤。
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