银耳炖汤是一道非常营养美味的汤品，而且非常适合女性食用，有美容养颜的作用。以下是炖银耳汤的方法：
材料：
1. 银耳 10 克
2. 瘦猪肉 200 克
3. 红枣 5 个
4. 枸杞 10 克
5. 姜 3 片
6. 清水适量
做法：
1. 将银耳浸泡在清水中，泡软。
2. 瘦猪肉切成小块，红枣去核，姜切片。
3. 将所有材料放入砂锅中，加适量清水。
4. 大火煮开后转小火炖 1.5 至 2 小时，至汤汁浓稠。
5. 最后加盐调味即可。
小贴士：
1. 银耳浸泡时间不能太长，否则会煮烂。
2. 炖的时间不能太长或者太短，短了银耳不容易烂，长了汤汁会太浓。
3. 可以根据个人口味添加适当的其他调料，比如枸杞、姜片等。
4. 炖的时候用砂锅或者陶瓷锅，避免使用不锈钢锅容易对汤品造成影响。