以下是百合的z佳烹调方法：
1. 泡水：将百合浸泡在清水中约2小时，以去除其苦涩味。
2. 煮熟：将百合放入沸水中煮5-10分钟，或直到其变软且有弹性。
3. 切片：将百合切成均匀的薄片以便更好地烹调。
4. 炒熟：将百合与其他的配料一起炒熟，如鲜菇、胡萝卜、葱姜蒜等，以增加其风味和营养价值。
5. 蒸熟：将百合与其他的食材一起蒸熟，如鸡肉、瘦肉、蔬菜等，以保留百合的营养成分。
6. 熬汤：将百合和其他的食材一起熬汤，如瘦肉、骨头、蔬菜等，以增加汤的味道和营养成分。
百合与一些清淡的食材一起搭配，避免过多油腻和重口味的调料，以充分体现其清香爽口的特点。