沙参玉竹雪梨排骨汤是一种营养丰富的汤，具有以下功效：
1. 滋阴养肺：沙参、玉竹和雪梨都具有滋阴润肺的作用，可以缓解干咳、咽喉疼痛等不适症状。
2. 补脾胃：排骨是一种有营养的肉类，可以补充体内所需蛋白质和营养元素，同时沙参和玉竹也有补脾胃的作用。
3. 改善口干舌燥：雪梨具有润喉止咳的作用，可以改善口干舌燥和咳嗽等不适症状。
4. 增强免疫力：沙参、玉竹和排骨中含有丰富的营养成分，可以提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。
5. 补充水分：夏季喝这道汤可以起到补充水分的作用，同时能够滋润肺部，防止因高温而导致的肺部干燥。