新鲜的银耳怎么吃可以煮糖水吗

　　新鲜的银耳可以煮糖水，但是需要注意以下几点：

　　1. 先将银耳清洗干净，去掉杂质和叶子，然后浸泡至少4个小时，直至发胀。如果是干银耳则需要浸泡至少12小时。

　　2. 将泡发的银耳放入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火煮20分钟，直到变软。

　　3. 加入适量的冰糖，煮至冰糖完全融化。

　　4. 关火，糖水稍微冷却后加入适量的枸杞和红枣，即可食用。

　　注意，银耳含有微量的亚硝酸盐，不宜过量食用，尤其是在怀孕期间。银耳不能空腹食用，容易引起胃部不适。建议在饭后或者下午茶时间食用。