以下是一些腌制好的牛排煎的技巧：
1. 牛排放室温下放置30分钟，使其回到室温。
2. 干净的锅烧热，加入一点油，等待油热。
3. 将腌制好的牛排放入锅中，煎至底部金黄。
4. 翻转牛排，煎另一面至底部金黄。
5. 减小火力，并加入一小块牛油，用勺子将牛油倒在牛排上。
6. 继续煎牛排，每隔一段时间将牛油倒在牛排上，煎至所需的熟度。
7. 完成后，将牛排取出并稍微放置片刻。
8. 可根据个人喜好添加香草、大蒜、玫瑰粉等佐料，增加牛排的风味。
以上是一些煎腌制好的牛排的技巧，可以帮助烹饪出美味又嫩的牛排。