1.先将速冻牛排解冻至室温,或者放入冷水中解冻。
2.在平底锅中加入少量橄榄油或黄油,将锅加热至中高温。
3.将牛排放入锅中,煎制2-3分钟,直到底部变成金黄色。然后翻面,煎另一面2-3分钟,直到也变成金黄色。
4.根据个人口感,可以继续煎制一到两分钟,使牛排熟透或更加烤熟。
5.在煎制的最后一分钟,加入一块黄油,让牛排更加香浓可口。
6.取出牛排,放入盘中,撒上适量盐和黑胡椒即可享用。
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